ميرو
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
عدد المساهمات : 258
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 02/08/2014
الموقع : http://forumsamara.blogspot.com/
 |  موضوع: بسكويت مالح بالجبنة مقرمش  16.08.14 19:24 | |
|  المكونات
2 كوب دقيق +1/2 كوب ذبدة باردة ومقطعة قطع صغيرة+1/2 م ص
ملح +1/2 كوب لبن حليب +1 كوب جبنة شيدر مبشورة او مقطعة
بالسكين +1 صفار بيضة +1 و 1/2 م ص بيكنج بودر +فلفل اسمر
2-الطريقة
ننخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ثم تضاف قطع الذبدة الصغيرة
الباردة ونخلط باستخدام عجان او اصابع اليد وبخفة حتي يصبح
كخليط الرمل ويمكن استخدام شوكة طعام ايضا
3-ثم تضاف الجبنة الشيدر المبشورة او لو كانت شرائح تقطع قطع
صغيرة جدا بسكين
4-ثم نضيف صفار البيضة مع رشة من فلفل اسمر
5-ثم نضيف اللبن ونجمع العجينة باليد او بعجان
6-ثم نفرد العجينة مع رشة دقيق خفيفة وباستخدام قطاعة
البسكويت نشكلها
7-ثم نجمع بواقي العجينة ونضغط عليها باليد فقط ونفردها مرة
اخري ممنوع نعجنها
ثم نشكلها بالقطاعة
3-طريقة التسوية
نسخن الفرن علي 200 درجة
ويسوي من 8 ل 10 دقائق او حتي يصبح لونها ذهبي
تقدم بالف هنا نفس طعم الساليزون
عدل سابقا من قبل سمارة في 03.09.14 1:54 عدل 1 مرات | |
|
ام عماد
سمارة جديدة
 اوسمة : 
عدد المساهمات : 63
السٌّمعَة : 31
تاريخ التسجيل : 11/08/2014
| | موضوع: رد: بسكويت مالح بالجبنة مقرمش 01.09.14 18:16 | |
| راااااااااااااااااااائع
تسلمي ياقمر | |
|
ميرو
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
عدد المساهمات : 258
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 02/08/2014
الموقع : http://forumsamara.blogspot.com/
| | موضوع: رد: بسكويت مالح بالجبنة مقرمش 02.09.14 1:34 | |
| - ام عماد كتب:
- راااااااااااااااااااائع
تسلمي ياقمر ميرسى يا رورو نورتينى | |
|
