كب كيك الفراولة

موضوع: كب كيك الفراولة 22.08.14 5:12

المكونات والمقادير:
3/4 كوب سمن
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
4 بيضات في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مربى فراولة للحشو
سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير:
- جهزى الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180.

- اخفقى البيض و السكر ثم أضيفى السمن مع الإستمرار فى التقليب والخفق.

- أضيفى الدقيق والبيكينج باودر والكاكاو والفانيليا الى الخليط بالتدريج وقلبيه حتى تختفى آثار الدقيق والكاكاو تماماً ثم أضيفى كوب الحليب وقلبى مرة اخرى حتى يمتزج العجين.

- جهزى قوالب الكب كيك بوضع ملعقة او اثنين من الخليط فى قاع الكب كيك ثم ملعقة من مربى الفراولة ثم ملعقة او اثنين من الخليط مرة أخرى.

- كررى الخطوة فى كل قوالب الكب كيك.

- ضعى القوالب فى الفرن لمدة من ربع ساعة الى ثلث ساعة.

- خرجى القوالب من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً ثم تزين بالقليل من السكر البودرة وتقدم.