طريقة عمل كروكيت البطاطس والجبن الشيدر

وقت التحضير : 60 بالدقائق
وقت الطهي : 10 بالدقائق
المقادير :
2 حبة كبيرة بطاطس مسلوقة.
1 حبة كبيرة صفار بيض.
1/2 م/ص ملح.
1/4 م/ص فلفل أبيض.
1/4 م/ص ثوم بودرة.
1 كوب جبنة شيدر مبشورة.
للقلي
4 م/ك دقيق.
1 بيضة مخفوقة مع ملعقة حليب.
8 م/ك بقسماط ناعم.
زيت للقلي.

طريقة التحضير :

تسلق البطاطس ثم تقسر وتهرس جيدا.
يضاف لها صفار بيضة مخفوقة وتمزج جيدا.
يضاف الملح والبهارات والجبن المبشور.
تشكل على هيئة كرات صغيرة .
توضع في الدقيق ثم البيض واخيرا في البقسماط.
تترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل القلي.
تقلى في زيت ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية اللون.
يراعى ان توضع كمية قليلة من كرات البطاطس في الزيت.

flower

» طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ
» طريقة عمل شوز بيبى بالصور
» طريقة عمل الغريبة في 10 دقائق فقط
» طريقة تحضيرالبطبوط المغربي بالدجاج